Monday, July 30, 2007

Something's Wormy at the Waverly Inn

We stopped by the Waverly Inn for a hot minute recently. Pretty good. But what we found most interesting was the cocktail menu, which gave top billing to Absinthe, the once forbidden spirit derived from wormwood. To be certain, we aren't talking about the spoon/sugar/fire technique. The tenderhorns behind the bar are serving up an both an absinthe/gin Martini and a Sazerac that has an absinthe boost. A bit too gimmicky for us, especially when their Old Fashioned comes with muddled fruit (a big no no) and they don't know what a honeysuckle is. But what they make, they make well. For $15 a drink, they damn well better.

7 comments:

Anonymous said...

"Absinthe Boost"...it is how they were originally made, we here in the US have been forced to make do with Herbsaint or pastis

Anonymous said...

yup. absinthe is used to "wash" the glass in an authentic Sazerac. Pastis variants have been used instead since the ban.
now that Lucid Absinthe is legally imported, bars are starting to get ahold of it. (pick it up...at $65 a bottle it's well worth it....the real thing. not the fake crap you pick up in Prague.)

wrcarlson said...

what a gimmick...this place is all about gimmicks from seats full of celebrities to the mac and cheese with truffles. obnoxious.

www.ilsvont.com

Anonymous said...

gimmick? pull your head out of your ass. absinthe has always been a key ingredient of many classic cocktails. before meatheads had vodka and red bull and before vodka even became popular, it was all gin-based cocktails. absinthe and green chartreuse were key ingredients. waverly may seem gimmicky to you, but not an absinthe cocktail.

Anonymous said...

where to buy absinthe to make absinthe boost?

okan yılmaz said...

evden eve nakliyat
evden eve nakliyat
evden eve nakliyat
Sohbet
sohbet
mirc
penis büyütücü
sohbet
muhabbet
matbaa
seks
sex
hikaye
hikayeler
sex
porno
Sohbet kanalları
Sohbet odaları
Chat
evden eve nakliye
chat
magazin
chat
Sohbet
tuzcuoğlu

Anonymous said...

telefon tarife karşılaştırma
en uygun tarife
en iyi tarife
havalandırma
gizli kamera
izolasyon
çelik baca
paslanmaz çelik baca
doğalgaz bacası
Sohbet
iso 9001
iso 14001
Yangın Söndürme
yangın söndürme cihazları
yangın dolapları
yangın tüpü
izalasyon
ısıtma soğutma
isitma sogutma
Aspirator
Aspiratör
Vantilatör
sohbetim
turizm işletme belgesi
turizm belgesi
turizm yatırım belgesi
Chat
sohbet odası
sohbet sitesi
türkiye sohbet
tr sohbet
tüm türkiye sohbet
arkadaş sohbet
türkiye sohpet
kızlarla sohbet
kızlarla sohpet
muhabbet
muhappet
kızlarla çet
çet
Gizli Kamera
türkiye çet
çet sohpet
mırç
mirç
türkiye mirc
mirc
muhabbet
Sohbet Sitesi
Chat
Sohpet
Yangın
yangın güvenlik
yangın söndürme sistemleri
yangın tüpü dolum
yangın merdiveni
yangın çıkış kapısı 
Hava Soğutma
Hücreli Aspiratörler
Fanlar
Radyal Körükler
Toz Toplama
Soğutma Kulesi
Klima Santraller
Malzeme Nakil Vantilatörleri
iso 14001
iso 14001
iso 22000
iso 22000
haccp belgesi
haccp belgesi
ikamet tezkeresi
yabancı çalışma izni
yabancı personel çalışma izni
yabancı çalışma izni
yabancı personel çalışma izni
ohsas 18001
ohsas 18001
iso belgesi
iso 9001 belgesi
ohsas belgesi
ISO 9001
Teşvik Belgesi
Çocuk Bezi
Hasta Bezi
Makyaj Malzemeleri
Makyaj Temizleme Mendili
Kişisel Bakım
kolonyalı mendil
Islak mendil
Dudak Koruyucu
Temizlik Ürünleri
Göz Kalemi
Diyet Ürünleri
Süper Site
driver
Güvenlik Kamerası
Islak Mendil
Kolonyalı Mendil
Kolonyalı Mendil
JoyTurk
driver ara
web tasarım
Güvenlik Kamerası
paketleme
Kamera
Kamera Kurulum
Tatil
Tatil Köyleri
Turk tourizm
Turkish tourizm
Turk holiday
Turkish holiday
Turkish travels
Turk Travels
Tatil Yerleri
Tatil Beldeleri
Perde
Perde Modelleri
Kamera
Epilasyon
Emlak
Yaşam
Tatil
Video
Cilt Bakımı
video
süper
perde
jaluzi perde
stor perde
dikey perde
perde modelleri
perde
jaluzi perde
stor perde
dikey perde
perde modelleri
magazin
haberler
spor haberleri
video
eğitim
Giyim